Ensalada Fresca con Semillas de Calabaza: Salud en Cada Bocado

¿Buscas una ensalada llena de sabor y nutrientes? Esta ensalada fresca con semillas de calabaza es la opción perfecta. Combina texturas crujientes, sabores vibrantes y los beneficios de las semillas de calabaza, un superalimento lleno de energía. ¡Ideal para una comida ligera o como acompañante en tus cenas!

Ingredientes:

• 2 tazas de mezcla de hojas verdes (espinaca, rúcula, lechuga).

• 1/2 taza de semillas de calabaza (disponibles en Granel & Go).

• 1 manzana verde, cortada en cubos.

• 1/2 taza de queso feta desmenuzado.

• 1/4 taza de arándanos secos.

• 1/4 taza de nuez de Brasil picadas.

Para el aderezo:

• 3 cucharadas de aceite de oliva.

• 1 cucharada de vinagre balsámico.

• 1 cucharadita de miel.

• Sal y pimienta al gusto.

Instrucciones:

1. Tuesta las semillas de calabaza: En una sartén a fuego medio, tuesta las semillas de calabaza durante 3-4 minutos, moviéndolas constantemente para que no se quemen. Reserva.

2. Prepara la base: En un tazón grande, coloca las hojas verdes como base.

3. Añade los ingredientes: Incorpora los cubos de manzana, el queso feta, los arándanos secos y las nueces picadas.

4. Agrega las semillas: Esparce las semillas de calabaza tostadas sobre la ensalada.

5. Prepara el aderezo: En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la miel, la sal y la pimienta. Bate bien hasta emulsionar.

6. Sirve y disfruta: Rocía el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir. ¡Lista para disfrutar!

Consejos Extra:

• Variaciones: Añade pollo a la parrilla o aguacate en cubos para hacerla más completa.

• Conserva: Guarda las semillas de calabaza tostadas en un frasco hermético para usarlas en otras recetas.

En Granel & Go, encuentras semillas de calabaza y todos los ingredientes que necesitas para preparar esta deliciosa ensalada. Visita nuestra tienda y llévate productos frescos y naturales a granel. ¡Cocinar saludable nunca fue tan fácil y sostenible!

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